5月14日，雷丁大学中外合作办学项目授课教师Vimal Karani S教授、András Koris教授、Paulina Anguiano Arreola博士应邀到访粮油食品学院。到访专家与粮油食品学院食品科学与工程系教师在8号楼金谷厅举办了“融合•创新”国际学术交流沙龙第十一场活动暨高端学者座谈会。食工系中青年教师和国际教育学院相关教师参加了座谈会。粮油食品学院刘昆仑院长参加会议并致辞。会议由国际教育学院赵红月副院长主持，食工系许飞老师担任翻译。
会议伊始，刘昆仑院长首先对与会学者的到来表示热烈的欢迎。他简单介绍了粮油食品学院近些年在人才培养、科学研究、学科建设等方面的发展与成绩，简单阐述了河南省粮食大省的地位，以及粮油食品学院在河南粮油产业中的重要战略地位，强调了科技创新在国家发展中的重要地位。他指出，粮油食品学院未来的发展离不开国际交流与深度合作，愿与各位专家加强科技交流与合作，推进粮油食品学院与雷丁大学建立紧密联系，共同促进食品科技创新。
座谈会上，Vimal教授是营养基因组学研究专家，他以“From Nutrigenetics to Precision Nutrition”为题，介绍了个人基因型对食物营养代谢的影响，营养干预，策略预防和管理代谢性疾病方面研究现状。András教授的报告题为“Modifications of Food Proteins to Biologically active Peptides and the Reduction of Allergenicity by Enzymatic and Microbial Routes”介绍了他在制备低致敏性生物活性肽的最新研究进展。Paulina博士向与会老师分享了The InformPack Project情况。三位老师的研究与食工系参会老师们的研究领域相近，老师们针对三位老师的报告进行了热烈深入的讨论与交流，就共同关心的亚洲糖尿病患者饮食策略、蛋白质加工工艺等方面研究交换了意见。会后，与会专家参观了学院相关实验室，对实验室的前沿研究和先进设施表示了赞赏。
本次座谈会共同探讨了科技前沿领域的发展趋势和挑战，探讨了跨院校、跨学科合作的可能性，为联合实验室的设立做了初步探索。会议在友好热烈地讨论中进入尾声，与会学者依依惜别。会议的成功举办，不仅为广大学者提供了一个交流思想、分享成果的平台，也为推动科技创新与发展注入了新的活力。我们相信，依托中外合作办学的平台，充分发挥优质教育资源优势，必将进一步助推安博（中国）双一流建设。
部分参会人员合影
