12月27日上午10:20，由粮油食品学院和国际教育学院在8号楼捷赛厅联合举办了“融合•创新”国际学术交流沙龙第六场活动。本次活动邀请了为合作办学项目授课教师Mahide Muge Yilmaz博士进行学术报告。来自粮油食品学院和国际教育学院的老师、研究生和本科生共同参加了本次活动。至此，2023年度“融合•创新”国际学术交流沙龙系列活动圆满结束。
Muge讲座
作为英国雷丁大学食品与营养科学领域的博士后研究员，Muge博士带来了题为《半胱氨酸和ctaP基因在李斯特菌的运动性和生物膜形成中的作用》的学术报告。报告从研究背景、研究目的、实验材料、实验方法、实验结果、实验讨论及未来的发展方向几个方面介绍了她所从事的整个项目情况。报告中，Muge详细介绍了增强李斯特菌的运动性和生物膜形成是影响其生长、存留、生存和毒力的两个重要特征。她提到，由于环境条件的变化可能会影响微生物的抗性能力，因此最佳研究方法是在明确的培养基中评估特定化合物的作用。
通过嘉宾详细地讲解和图文并茂的PPT展示，同学们对在食品领域应用生物方法开展科学研究有了直观的感受。会后同学们表示很受启发，热烈讨论，并邀请Muge合影留念。
部分参会人员合影
在我校与雷丁大学开展合作办学项目20周年之际，为进一步加强双方合作互信，拓展双方交流渠道，国际教育学院联合粮油食品学院、生物工程学院联合打造“融合•创新”国际学术交流沙龙活动。沙龙通过系列性的学术交流活动促进中外合作办学相关领域的学术交流与合作，并为相关领域的研究人员提供了研究思路和启发，为不同文化和科研背景的深度交融与创新提供平台。
